Resep Sate Kambing Enak Banget

Resep Sate Kambing - Tak terasa , besok adalah salah satu hari raya umat islam yaitu hari raya idul adha , hari dimana kita melaksanakan shalat idul adha kemudian melakukan kurban hewan ternak. saat itu adalah hari yang membahagiakan , soalnya kita bisa berbagi daging hewan qurban bagi yang membutuhkan. saat dimana kita bisa menikmati berbagai olahan daging baik sapi , kambing bersama keluarga atau teman - teman.

Sate Kambing 

Kegiatan apa yang biasa kamu lakukan bersama keluarga atau teman kamu saat hari qurban? kebanyakan tentu bakal menjawab. acara bakar sate !  bener bukan? memang , kebanyakan melakukan bakar sate saat hari qurban, saat itu memang setiap orang dapat bagian jatah daging qurban. yang paling enak tentu bakar - bakar sate. biasanya daging yang paling enak buat sate ya daging kambing , yang emang sudah terkenal kelezatannya , cocok banget buat jadikan sate.

Sate kambing bisa di olah dengan bumbu kecap atau bumbu kacang  keduanya sama - sama enak , tinggal pilih. namun saya lebih suka sate kambing dengan bumbu kecap. rasanya lebih mantap dan enak. kalau kamu suka yang mana? selain bumbu yang membuat sate kambing enak. tingkat keempukan daging kambing juga mempengaruhi cita rasa , sate kambing empuk tentu lebih enak dunk dari pada yang keras. ini ada tips agar daging kambing empuk yaitu dengan merendam dengan air kelapa. atau bisa membungkusnya dengan daun pepaya, 20 menit cukup. kemudian langsung di bakar.

baiklah agar kalian bisa membuat sate kambing yang empuk dan enak besok. bagaimana kalau saya bagikan resep sate kambing enak banget ? silahkan di simak baik - baik biar besok bisa membuat sate kambing paling enak dan bisa membuat keluarga dan teman kalian senang.

Bahan:

• Daging kambing setengah kilo , potong dadu kecil. rendam dengan air kelapa.

Bumbu  Kecap:

• Cabe rawit merah 15 buah , iris tipis. bila ingin lebih pedas bisa ditambahkan
• Bawang merah 10 buah , iris tipis
• 5 sendok makan kecap manis
• merica bubuk 1 sendok teh
• jeruk limau 2 sendok makan

Bahan Olesan :

• Daun jeruk 5 lembar , iris halus
• bawang merah 10 butir , iris halus
• merica bubuk 1 sendok makan
• kecap manis 100 ml
• air perasan jeruk nipis 2 sendok makan.

Cara Membuat Sate Kambing Enak :

• Tusuk daging kambing dengan tusukan sate , biasalah seperti membuat sate pada umumnya. jangan rapat - rapat jarak antar daging dalam tusuk sate.
• Campurkan merata bahan olesan.
• Olesi daging dengan bahan olesan , kemudian bakar sate seperti biasa. dalam membakar sate daging nya jangan langsung terkena api. nanti bisa gosong dan keras
• sambil di bakar , juga sambil sesekali olesi daging dengan bahan olesan.
• bakar sate sampai matang merata.
• Campur merata bumbu kecap. sajikan sate kambing dengan bumbu kecap ini
• Baca juga Resep Tongseng Kambing , Resep Sop Kambing  , atau Resep Gulai Kambing