Resep Kerang Saus Tiram Pedas Enak

Resep Kerang Saus Tiram - Kerang adalah bahan makanan seafood yang cukup banyak penggemarnya , rasanya enak dan cocok buat cemilan. bukti kepopuleran kerang ini adalah banyaknya penjual makanan ini di pinggir jalan. di tempat saya memang banyak yang menjajakan kerang. olahannya adalah kerang rebus , kerang saus asam manis atau juga kerang saus tiram. harganya cukup murah dengan 10 ribu rupiah kamu bisa menyantap banyak kerang yang cukup mengenyangkan kamu.

Kerang dengan kandungan gizi yang bagus sangat baik jika kamu konsumsi , namun juga jangan berlebihan , sesuatu yang berlebihan tentu tidak baik , ya sekali -kali saja. bagaimana ? apakah kamu termasuk penggemar kerang? kalau saya suka kerang pedas , mau di olah asam manis , asam pedas atau saus padang tetap suka sih.kalau kamu? kalau kamu penggemar kerang yang asli tentu sebaiknya kamu juga bisa masak sendiri, walau sudah banyak yang jual. kenapa? karena masak sendiri tentu lebih puas, dengan resep yang tepat kamu akan mendapatkan masakan kerang yang lebih enak. berani mencoba?

Kalau berani , silahkan coba membuat dengan resep ini , yaitu resep kerang saus tiram. enak dan mantap deh.mau pake kerang ijo atau kerang biasa bisa juga. tetap enak. ayo memasak resep tumis kerang saus tiram.

Kerang Saus Tiram

Bahan membuat kerang saus tiram

• setengah kilogram kerang , cuci sampai bersih
• bawang bombay setengah buah. potong memanjang
• bawang putih 3 siung  iris tipis
• lengkuas ukuran 3 cm , memarkan
• jahe ukuran 2 cm , geprek
• daun jeruk 2 lembar , buang tulang daun
• saus tiram 3 sendok makan
• cabe merah ukuran besar , iris -iris
• daun bawang  1 batang
• merica bubuk seperempat sendok teh
• garam dapur secukupnya
• gula secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• air bersih 1000 ml
• minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara Membuat Kerang Saus Tiram

• pertama panaskan minyak goreng sedikit saja buat menumis
• tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum
• masukan lengkuas , jahe dan juga daun jeruk. tumis sampai layu
• masukan 1 liter air masak sampai air mendidih
• masukan kerang , masak sampai air nya menyusut.
• masukan irisan cabe , gula , garam, merica bubuk , penyedap rasa dan saus tiram . aduk rata sampai matang.

mudah sekali bukan?

Resep Kepiting Saus Tiram Enak Banget

Resep Kepiting Saus Tiram - Kepiting adalah hewan yang termasuk dalam bahan makanan seafood. hewan ini memang mempunyai rasa enak. bahkan kepiting merupakan seafood yang populer dan banyak digemari oleh banyak orang. walau harganya lumayan namun tetap saja banyak diburu untuk dikonsumsi. kepiting walau bisa dibilang dagingnya sedikit dan tertutup oleh cangkang. tetap saja enak. apalagi kalau diolah dengan bumbu yang enak misal diolah dengan bumbu saus tiram. hmm nikmatnya. mau nasi beberapa piring kayaknya bakal habis juga kalau ditemani kepiting saus tiram. hehe

Kepiting Saus Tiram

Namun untuk mendapatkan masakan kepiting yang enak tentu saja harus memperhatikan kebersihan kepiting soalnya tau sendiri kan kepiting itu hidupnya dimana dan makan apa? memang harus bersih . untuk itu anda harus tahu cara membersihkan kepiting yang benar. caranya adalah:

• pertama , matikan kepiting dengan cara tusuk bagian setiga yang terletak dibawah tubuh kepiting
• kemudian bersihkan bagian kepiting dengan sikat sampai bersih
• buang bagian segi tiga yang di tusuk tadi. bersihkan kotoran sampai bersih. bagian ini memang banyak kotorannya
• pisahkan cangkang atas dan bawah. bersihkan cangkangnya.
• buang insangnya yang terletak di bagian bawah.
• belah cangkang bagian bawah menjadi dua.
• siap dimasak.

Setelah dibersihkan siap di masak menggunakan bumbu saus tiram. selain dengan cara dibumbu saus tiram , ada juga bumbu lain misal kepiting lada hitam , saus padang , asam manis , saus mentega.

Bahan membuat kepiting saus tiram

• 6 ekor kepiting
• 4 sendok makan saus tiram
• sambal botolan 5 sendok makan
• merica bubuk secukupnya sesuai selera
• 3 sendok makan cabe halus
• gula pasir secukupnya
• garam dapur secukupnya
• air bersih secukupnya
• penyedap rasa secukupnya
• minyak goreng
• 5 sendok makan saus tomat

Bumbu yang dihaluskan:

• 5 buah bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 6 buah cabe merah
• jahe ukuran 2 cm

Cara membuat kepiting saus tiram

• rebus kepiting sampai matang
• setelah matang. siapkan wajan beri sedikit minyak goreng , tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum
• masukan saus tomat , saus tiram , cabe halus , masukan juga bumbu lain yang tersisa.
• masukan kepiting, aduk-aduk biar tecampur dengan bumbu. biarkan bumbu meresap
• setelah matang , angkat. dan sajikan

nikmatnya , setelah itu siapkan nasi hangat  dan es jeruk sebagai teman makan kepiting. baca juga resep kepiting saus padang

Resep Kepiting Saus Padang Enak Banget

Resep Kepiting Saus Padang - Kepiting adalah termasuk bahan makanan seafood yang punya banyak penggemar. hewan yang mempunyai kulit cangkang ini mempunyai rasa yang khas dan enak. walaupun dagingnya sedikit dan harus memecah cangkang atau kulitnya jika ingin memakannya , kepiting jika diolah dengan cara yang benar memang mempunyai rasa enak yang bikin ketagihan.

 Kepiting Saus Padang

salah satu olahan kepiting yang populer dan banyak dijual di warung seafood atau restoran adalah kepiting saus padang. saus padang ini memang nikmat sekali jika dipadukan dengan kepiting , rasanya yang agak pedas , dengan saus kental gurih memang pas banget , membuat kepiting saus padang enak banget di makan tanpa nasi maupun dengan nasi hangat. sama-sama enak.

Kepiting saus padang ini memang mudah di dapatkan di warung seafood atau restoran, tapi kalau membuat sendiri juga boleh, namun ada hal yang perlu diperhatikan , ini ada tipsnya pertama siapkan kepiting yang segar dan besar , kalau besar kan dagingnya agak banyak. tapi ya jangan terlalu besar , cukup saja. kalau bisa kepiting yang bertelur , lebih enak dan mantap. telur kepiting enak banget lho. cobain saja. kedua adalah dalam pembersihan kepiting harus maksimal , bersihkan dari lumpur atau kotoran yang menempel. biar tidak ada bau amis. kalau amis tentu mengurangi kenikmatan dalam memakan kepiting. malah jadi males memakannya.

setelah itu baru siapkan bumbu-bumbunya, gak tahu bumbunya? tenang saja ini silahkan ada resep kepiting saus padang yang bisa kamu coba buat.

Bahan membuat kepiting saus padang:

• Kepiting yang masih hidup , masih segar sebanyak 3 ekor 
• minyak sayur 3 sendok makan
• bawang merah 6 butir , iris halus
• bawang putih 2 siung , iris halus
• saus cabai yang pedas 4 sendok makan. bisa pakai saus botolan
• minyak sayur buat menggoreng kepiting secukupnya saja
• merica bubuk setengah sendok teh
• jahe ukuran 1 cm, cincang sampai halus
• garam 1 sendok teh
• air bersih 75 ml
• cabai giling secukupnya
• saus tomat secukupnya

Cara membuat kepiting saus padang

• pertama hilangkan kehidupan si kepiting.  cuci sampai benar-benar bersih. buang kaki kepiting. capit kepiting di memarkan.
• panaskan minyak sayur yang cukup banyak , goreng kepiting sampai kering dan sampai matang. setelah itu angkat.
• setelah itu panaskan minyak untuk menumis bawang merah dan bawang putih. sampai tercium bau harum
• masukan juga jahe , garam , merica , saus tomat , saus cabai , cabai giling dan air bersih.
• aduk rata hingga mendidih
• masukan kepiting tadi . masak sampai bumbu meresap.
• Baca juga Resep Cumi Masak Hitam

Resep Cumi Masak Hitam Pedas Enak

Resep Cumi Hitam - masakan sedap dan enak dari seafood yang sangat di sukai adalah cumi masak hitam. bisa dibilang ini adalah salah satu olahan cumi yang banyak dibuat ibu-ibu. rasanya khas dengan tinta cumi yang bercampur dengan bumbu masakan membuat masakan cumi berwarna hitam.

Cumi Masak Hitam

walau berwarna hitam mirip masakan yang kebanyakan kecap,rasanya malah lebih khas cumi banget dari pada olahan cumi lain yang di olah dengan cumi goreng tepung , cumi asam manis atau yang lainnya, kalau mengolah cumi biasanya ya dengan cara seperti ini. lebih enak dengan cara ini. apalagi di olah pedas mantap banget.

berikut ini resep tumis cumi hitam yang bisa kamu tiru, mantap buat makan siang , sajikan dengan  nasi hangat minumannya es jeruk biar makin nikmat dan mantap. silahkan di coba !

Bahan Membuat Resep Cumi Tinta Hitam :

• Cumi ukuran sedang sebanyak setengah kilo , bersihkan tapi ingat jangan buang tinta cumi nya
• Jahe ukuran 1 cm, geprek
• lengkuas ukuran 1 cm geprek juga
• minyak goreng 3 sendok makan
• 7 buah bawang merah
• 5 siung bawang putih
• 15 buah cabe rawit merah atau sesuai selera
• daun salam 3 lembar
• daun jeruk 2 lembar
• garam setengah sendok teh
• gula seperempat sendok teh
• air bersih 100 ml
• air jeruk nipis secukupnya

Cara Membuat Cumi  Hitam Enak :

• bersihkan cumi buang bagian yang tidak di perlukan , jangan buang tinta hitam nya, lumuri dengan jeruk nipis. diamkan sebentar
• iris - iris bahan bumbu seperti bawang merah , bawang putih , cabe rawit.
• panaskan minyak , tumis irisan tadi , tambahkan daun salam , daun jeruk , jahe dan lengkuas yang sudah di geprek, tumis sampai harum
• masukan cumi , aduk rata biar bumbu tercampur , masukan air , gula , garam, aduk sampai rata.
• tunggu sampai matang dan kuah tinggal sedikit , 
• Baca juga - Resep Cumi Goreng Tepung Enak

Demikianlah resep cumi hitam pedas , bagi yang kurang suka pedas , bisa di kurangi cabe rawitnya. atau kalian bisa berkreasi lagi dengan menyesuaikan bahan dan bumbunya. silahkan di coba sendiri. nanti akan semakin jago masaknya.

Resep Udang Goreng Mentega Enak Banget

Resep Udang Goreng Mentega - Sama seperti kemarin , hari ini masih akan membahas resep yang berhubungan dengan udang. ya udang. kali ini adalah variasi dari masakan udang lainnya yaitu udang goreng saus mentega. konsep dari resep ini adalah menggunakan mentega sebagai media tumis. sehingga menimbulkan aroma dan cita rasa yang berbeda.

Bagi penggemar udang  tidak ada salahnya jika memilih resep ini sebagai menu olahan masak hari ini. rasanya enak dan lezat pasti akan bisa menyenangkan keluarga tercinta. dari memasak menu yang biasanya, tentu membuat bosan. lebih baik memasak menu baru yang sudah terbukti kenikmatannya.

Udang Goreng Mentega
sumber gambar = http://djoelia-cooking101.blogspot.com/2010/06/shrimps-cook-with-butter.html

Bahan Membuat Udang Goreng Mentega :

• Setengah kilo Udang , gunakan udang yang segar.
• Bawang putih 3 siung. geprek.
• Bawang Bombay 1 buah , iris
• Margarin 2 sendok makan.
• Bawang putih 1 siung haluskan.
• Jeruk nipis 1 buah.
• Garam dapur 1 sendok makan.
• Jahe ukuran 2 cm. geprek
• Kecap manis 2 sendok makan.
• Kecap asin 1 sendok teh.
• Merica bubuk dan garam secukupnya.
• Daun bawang sebanyak 3 batang. iris - iris.
• Saus tiram 3 sendok makan.
• Minyak goreng secukupnya.

Cara Membuat udang Goreng Mentega :

• pertama bersihkan udang. buang kepala udang dan kulitnya.
• Lumuri dengan air perasan jeruk nipis dan juga bawang putih yang sudah dihaluskan. selama 20 menit.
• Panaskan wajan. masukan minyak goreng , setelah panas , goreng udang sampai matang.angkat dan tiriskan.
• Tumis margarin di wajan.masukan jahe , bawang bombay , dan bawang putih. tumis hingga harum. setelah itu masukan udang , masukan juga kecap asin dan manis, saus tiram dan merica , masak sampai matang.
• pas bentar lagi matang , masukan juga irisan daun bawang. setelah itu angkat. siap di santap.

Baca juga resep enak lainnya - Resep udang saus tiram enak banget 

Bagaimana ? Mudah bukan ? sekarang tidak ada lagi alasan tidak bisa masak , cukup cari di internet dan semua bisa jadi jago masak.

Resep Udang Saus Tiram Enak Banget

Resep Udang Saus Tiram - Jika kita terbiasa pergi ke restoran atau warung makan seafood tentu akan tahu jenis masakan yang satu ini. yaitu udang saus tiram. cita rasa udang yang segar dengan saus tiram tentu akan menghasilkan masakan yang sangat lezat. di jamin rasanya tidak kalah dengan olahan seafood lainnya.

Udang Saus Tiram

Udang saus tiram memanglah bukan masakan asli indonesia , yaitu masakan yang dipengaruhi oleh budaya china. namun mau asal dari manapun kalau enak bukan masalah kan? yang penting enak dan dapat menghilangkan rasa lapar.

bagaimana ? ingin membuat masakan ini dengan resep yang paling enak ? jika ya , tepat sekali kami akan membagikan resep udang saus tiram sederhana namun sangat nikmat dan lezat. tentu tidak akan kalah dengan yang ada di restoran seafood yang biasa kamu datangi ! hehe

Bahan dan Bumbu membuat Udang Saus Tiram :

• Udang segar setengah kilo.
• Cabe keriting 5 buah. iris - iris.
• Bawang merah 4 buah. iris tipis.
• Daun bawang 1 batang. iris -iris.
• jeruk nipis setengah buah.
• Daun jeruk. iris kecil -kecil. jangan lupa buang tulang daunnya.
• saus tiram 2 sendok makan.
• Saus tomat 1 sendok makan.
• Kecap asin 1 sendok teh.
• Gula pasir setengah sendok teh.
• garam dapur secukupnya.
• Penyedap rasa setengah sendok teh.
• tepung maizena 1 sendok makan , larutkan dengan air 100 mili liter.
• mentega 2 sendok makan.

Baca juga Resep Enak lainnya - Resep udang Goreng Tepung

Bumbu Halus :

• Bawang putih 2 siung
• Jahe  ukuran 2 cm
• Lada hitam setengah sendok teh.

Baca juga Resep Enak Lainnya - Resep Udang Asam Manis

Cara Membuat Udang Saus Tiram :

• Bersihkan Udang , buang bagian kepala , bersihkan punggungnya, cuci sampai benar - benar bersih.
• Siram udang dengan air perasan jeruk nipis. diamkan selama 15 menit. setelah itu cuci lagi sampai bersih.
• Setelah itu Tumis bumbu yang sudah dihaluskan. beri irisan daun jeruk. cabe dan juga bawang merah. tumis sampai harum.  masukan udang tadi. aduk -aduk rata sampai warnanya berubah.
• masukan garam , kecap asin, saus tiram , kecap manis, gula , penyedap rasa dan juga saus tomat. aduk sampai benar - benar tercampur rata.
• setelah itu masukan air tepung maizena , dan juga irisan daun bawang. aduk rata sampai kuah mengental. 
• angkat dan sajikan.

Resep Udang Goreng Tepung Renyah Gurih

Resep Udang Goreng Tepung Renyah Gurih - Resep udang goreng tepung renyah dan gurih rasanya sangat patut anda coba demi menyajikan sajian spesial untuk santapan teman nasi bagi keluarga anda. Rasa khas udang akan sangat terasa semakin nikmat jika dimasak dengan cara yang tepat, salah satunya dengan cara udang digoreng crispy, gurihnya rasa khas dari udang akan bercampur lembut dengan balutan tepung yang crispy dan gurih yang akan membuat lidah tak ingin berhenti merasakannya. Udang goreng tepung memang sangat lezat untuk di nikmati.

Udang Goreng Tepung

Membuat resep udang goreng tepung ini sebenarnya sangat mudah layaknya membuat tahu atau tempe goreng dengan balutan tepung saja yang membedakan tentu hanya bahan dasarnya saja yaitu udang segar. Untuk menyajikan udang goreng tepung yang renyah dan gurih tak membutuhkan waktu yang lama dalam proses membuatnya. Dengan persiapan yang juga tak memakan waktu serta bahan-bahan yang diperlukan juga bukanlah bahan-bahan yang susah untuk didapatkan. Bagi anda yang ingin menyajikan variasi menu sajian pendamping nasi, maka resep untuk membuat udang goreng tepung ini layak untuk anda coba.

Untuk membuat resep udang goreng tepung yang renyah dan gurih berikut bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Untuk membuat udang goreng tepung yang renyah dan gurih, siapkan setengah kilogram udang dengan ukuran sedang yang sudah dibersihkan serta dikupas dan sisakan bagian ekornya.
• sediakan juga setengah sendok teh garam 
• untuk rasa pedas alami siapkan satu sendok teh bubuk lada hitam 
• siapkan juga satu sendok bawang putih bubuk
• siapkan satu gelas tepung terigu sebagai bahan pembalut udang
• siapkan pula satu sendok teh bubuk paprika 
• siapkan juga 2 butir telur ayam yang sudah dikocok lepas
• dan yang terakhir siapkan satu cangkir tepung panir yang kasar atau tepung panko dan juga minyak sayur yang akan digunakan untuk menggoreng udang

Cara membuat resep udang goreng tepung :

• Langkah pertama baluri udang segar dengan bubuk lada hitam, garam dan juga bawang putih bubuk. Karena kunci dari masakan ini terletak pada adonan tepung dan kematangan udangnya, sehingga saat digigit akan terasa sangat renyah dan gurih, maka perhatikan setiap prosesnya dan lakukan dengan benar. 
• Langkah selanjutnya diamkan adonan tadi agar bumbu dapat meresap dengan baik. 
• Kemudian siapkan mangkuk untuk membuat adonan tepung. Caranya masukkan tepung terigu dan paprika bubuk.
• Selanjutnya siapkan mangkuk yang lain lalu masukkan ke dalamnya tepung panko dan telur, lalu kocok adonan sampai keduanya merata.
• Kemudian siapkan wajan di atas kompor dengan api sedang sedikit besar, lalu tuangkan minyak sayur dan tunggu beberapa menit sampai minyak diwajan tersebut benar-benar panas.
• Setelah minyak tersebut panas, maka masukkan udang yang telah didiamkan tadi kedalam adonan tepung, selanjutnya masukkan kedalam adonan telur lalu segera masukkan ke dalam minyak tersebut. Goreng udang sampai udang berwarna coklat keemasan, ulangi langkah tersebut sampai semua udang tergoreng dengan sempurna.
• Udang goreng pun siap untuk diletakkan di piring dan segera sajikan dalam keadaan yang masih panas, udang goreng ini sangat nikmat dinikmati dengan nasi putih hangat, saus sambal dan juga sayuran. 

Anda juga dapat menikmati hidangan resep udang goreng tepung ini dengan berbagai jenis saus, bisa saus sambal botolan, mayones, atau juga bisa sambal cabe rawit. Siapkan saja saus yang ingin dikonsumsi, semua pasti akan terasa sangat lezat. Anda hanya perlu menyiapkan saus jenis apa yang Anda inginkan. Hidangan udang ini sangat bergizi dan baik untuk tubuh dan juga dapat meningkatkan nafsu makan.