Resep Otak Otak Bakar Enak

Resep Otak Otak  - Sebelum membaca cara membuat resep otak otak sebaiknya ketahui dahulu manfaat mengkonsumsi otak otak ini. Otak otak merupakan salah satu jenis jajanan yang memiliki rasa yang amat unik. Jajanan ini sekarang dapat dengan mudah dijumpai diberbagai tempat, baik di pinggir jalan sampai toko atau rumah makan. Jajanan ini diyakini memiliki kandungan yang kaya akan manfaat, hal tersebut tentu saja karena bahan dasar untuk membuat otak otak ini adalah ikan tenggiri yang memiliki kandungan kalsium dan zat besi yang tinggi. Selain itu ikan tenggiri juga dipercaya mengandung energi, protein serta lemak dan beberapa vitamin lain yang sangat berguna bagi tubuh.

Otak Otak 

Dan selain dimanfaatkan sebagai bahan dasar pembuatan resep otak otak, ikan tenggiri juga sering digunakan sebagai bahan dasar pembuatan jenis makanan yang lain, misalnya seperti siomay, bakso dan beberapa jenis makanan yang lain. Otak otak sendiri merupakan jajanan yang sangat pas disantap pada saat menikmati waktu bersama keluarga tercinta. Dalam beberapa waktu belakangan jajanan dengan rasa yang sangat khas ini juga kerap disajikan sebagai hidangan dalam pesta pernikahan dan juga acara pesta lain. Bagi anda yang ingin mencoba membuatnya simak cara membuat otak otak ikan tenggiri bakar yang lezat berikut ini.

Sebelum membuat resep otak otak, siapkan bahan-bahan berikut;

• 500 gr daging giling ikan tenggiri, 
• 100 gr tepung tapioka 
• 2 tangkai daun bawang, iris halus
• 1 sdt merica bubuk
• 4 butir putih telur
• 200 ml santan kental 
• 4 siung bawang merah yang tumbuk halus 
• 5 siung bawang putih yang tumbuk halus 
• Gula secukupnya 
• Garam secukupnya
• 1 daun pisang untuk membungkus secukupnya

Bahan Bumbu Kacang resep otak otak:

• Cabai yang dihaluskan secukupnya atau sesuai selera
• Kacang goreng yang dihaluskan
• Saus sambal
• Garam secukupnya 
• gula secukupnya 
• cuka secukupnya
• Minyak goreng untuk menumis secukupnya

Cara membuatnya Otak Otak Bakar :

• Pertama-tama siapkan dahulu sebuah baskom kecil kemudian masukkan tepung sagu, putih telur, daging ikan tenggiri, santan, selanjutnya aduk adonan sampai merata.
• Lalu tambahkan bawang putih dan bawang merah yang sudah dihaluskan, daun bawang, merica, garam dan gula. Lalu aduk adonan tersebut hingga merata dan kalis.
• Kemudian bersihkan daun pisang dan buat menjadi beberapa lembar kecil.
• Lalu ambil 1 lembar daun pisang yang telah dipotong tadi kemudian taruh satu sendok makan adonan tadi. 
• Kemudian gulung daun pisang dengan adonan tersebut menyerupai lontong dan rapatkan kedua ujung gulungan tersebut menggunakan tusukan lidi atau distaples. Ulangi cara tersebut sampai adonan habis.
• Langkah selanjutnya siapkan panggangan di atas bara api, kemudian letakkan adonan tersebut diatas panggangan dan sesekali dibolak balik sampai matang merata.
• Setelah benar-benar matang lalu angkat dan sajikan di piring saji.

Cara membuat sambal kacangnya :

• Tumis dahulu cabai yang dihaluskan, lalu tambahkan juga kacang yang sudah dihaluskan sebelumnya dan masak menggunakan api sedang.
• Tambahkan air, gula, saus sambal dan garam, lalu aduk adonan sampai merata.
• Kecilkan api kemudian tambahkan cuka dalam adonan tersebut. Aduk lagi hingga adonan menjadi sedikit mengental.
• Angkat dan sajikan sambal ini bersama otak-otak selagi masih hangat. 

Jajanan ini rupanya sudah sangat terkenal, hampir semua orang mungkin pernah mendengar atau bahkan menyantapnya. Mengingat jajanan ini memiliki kandungan gizi yang sangat bagus bagi kesehatan tubuh dan juga rasanya yang sangat lezat maka tak ada salahnya anda belajar untuk membuat resep otak otak sendiri. Baca juga - Resep Ikan Asam Manis

Resep Roti Tawar Lembut

Resep Roti Tawar - Salah satu jenis roti yang memiliki rasa yang sangat khas dengan rasanya yang tawar ini menjadi salah satu jenis roti yang bisa dinikmati setiap saat, baik untuk sarapan sampai teman minum teh di malam hari. Bahkan bagi sebagian orang roti tawar ini merupakan kebutuhan pokok layaknya nasi, hal tersebut lantaran ada sebagian orang yang memang sengaja menggantikan peran nasi dengan roti tawar ini dengan berbagai alasan. Hal tersebut memang baik saja untuk dilakukan karena kandungan gizi dalam roti tawar ini hampir setara dengan nasi. Cara menikmatinya pun beraneka ragam, ada yang menyantapnya dengan tambahan selai maupun dengan cara dibakar. Roti tawar ini memang begitu spesial, bagi anda yang penasaran ingin membuatnya, berikut petunjuk mudah membuat resep roti tawar yang super empuk.

Roti Tawar

Untuk membuat resep roti tawar yang super empuk sebaiknya bahan-bahan yang digunakan adalah bahan-bahan yang berkualitas dengan mutu yang baik, selain itu kebersihan dari alat-alat yang digunakan juga harus diperhatikan. Hal ini tentu saja bertujuan agar roti tawar yang dihasilkan nantinya benar-benar terjaga higienitasnya. Dalam pembuatan roti tawar ini juga harus dilakukan dengan telaten agar hasil yang dihasilkan nantinya benar-benar roti tawar dengan rasa yang gurih dan juga lezat. Oke, langsung saja simak cara membuatnya.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat resep roti tawar super empuk :

• tepung terigu dengan protein tinggi sebanyak 500 gram
• susu bubuk kualitas baik sebanyak 3 sendok makan
• telur ayam sebanyak 1 butir
• mentega putih sebanyak 3 sendok makan
• air es atau air dingin kira-kira 200 ml
• gula pasir sebanyak 6 sendok makan
• ragi instan sebanyak 1 sendok makan
• garam halus sebanyak 1 sendok teh

Cara membuat resep roti tawar yang super empuk :

• Pertama, campurkan susu bubuk, gula pasir, tepung terigu, garam dan juga ragi instan lalu aduk sampairata,
• Kemudian masukkan telur ayam lalu tuangkan air es atau air dingin sedikit demi sedikit sambil terus diuleni menggunakan tangan sampai bergumpal,
• Langkah selanjutnya masukkan mentega putih sambil terus diuleni hingga adonan menjadi kalis,
• Selanjutnya bulatkan adonan kemudian diamkan di dalam wadah yang tertutup rapat kurang lebih selama 30 menit,
• Setelah 30 menit kemudian tonjok-tonjok adonan dengan tujuan agar adonan tersebut kempis lalu masukkan adonan tersebut kedalam loyang yang khusus buat roti tawar yang sebelumnya sudah dioles rata dengan mentega, 
• Lalu diamkan lagi selama kurang lebih 45 menit sampai adonan mengembang,
• Kemudian panggang adonan tersebut dalam oven kira-kira selama 20 menit hingga roti tawar benar-benar telah matang,
• Lalu potong roti tawar menurut selera, roti tawar siap disajikan

Demikianlah cara yang sangat mudah membuat resep roti tawar yang super empuk, dengan sedikit ketelatenan roti tawar spesial buatan sendiri pun sangat mudah dibuat. Roti tawar buatan sendiri tersebut tentu akan sangat terasa spesial saat dimakan bersama keluarga. Untuk menyantapnya dapat dilakukan dengan cara menurut selera, baik dengan selai, susu maupun dengan cara yang lain. Sajikan roti tawar spesial buatan anda ini untuk keluarga tercinta anda, karena kandungan manfaat di balik rasanya yang lezat juga sangat banyak.

VIDEO MEMBUAT RISOLES RAGOUT KEJU & ROTI MANIS KEJU

Video membuat risoles ragout keju dan roti manis keju. Dua buah kue yang lezat dan mudah dibuat. Kue ini juga sangat cocok untuk wirausaha boga.

Video Membuat Donat Muffin & Cupcake Modelling Cokelat

Video membuat donat muffin dan cupcake modelling cokelat. Mudah dibuat dan cocok untuk wirausaha. Selamat mencoba.

Video Membuat Snack untuk Anak Autis

Anak autis memerlukan menu khusus agar tidak terganggu kesehatannya. Banyak makanan pantangan seperti gluten yang ada pada tepung terigu, gula, dan kasein dalam susu dan produk turunannya. Video berikut memuat cara membuat snack yang sehat untuk anak autis. Budi Sutomo.