Resep Nasi Lengko Enak Asli Cirebon

Resep Nasi Lengko - anda penggemar makanan khas atau tradisional? kalau iya anda bisa melirik makanan yang satu ini , namanya adalah nasi lengko. kalau kamu orang sekitar cirebon , indramayu dan tegal pastilah tahu makanan khas yang satu ini. sebab memang nasi lengko asalnya dari daerah tersebut. (cirebon)

nasi lengko cocok banget buat menu sarapan , makan siang, sebab nasi ini terdiri beberapa campuran selain bahan utama nasi. antara lain ada tahu , tempe , irisan timun , tauge  , dan kemudian siram dengan bumbu saus kacang. enak banget ya. selain itu membuatnya juga mudah banget gak ribet kok. enak dan mengenyangkan itulah yang akan kamu dapat jika memakan nasi lengko ini.

 Nasi Lengko

oh ya , jangan lupa nikmati nasi lengko ini dengan kerupuk , karena dengan kerupuk makin nikmat saja nasi lengko ini. taburi juga bawang goreng agar semakin mantap.

nasi lengko ini aslinya adalah dari kota cirebon jawa barat, tapi sudah menyebar juga ke daerah tegal , indramayu,  yang notabene daerah jawa tengah. mungkin makanan ini di bawa oleh pendatang dari cirebon sehingga populer di tegal sampai sekarang, gak tahu pasti sih sejarah nasi lengko yang benar. tapi yang pasti , mau dari mana asalnya , nasi lengko tetap nikmat.

oke yang mau menikmati nasi lengko ini bisa membuat sendiri saja di rumah, sangat sederhana dan mudah dibuat.

Bahan membuat Nasi lengko :

• nasi setengah kilo. ingat nasi bukan beras.
• tauge yang sudah dibersihkan.rebus
• tempe 150 gram , iris-iris
• tahu sebanyak 200 gram, iris bentuk dadu
• bawang putih 3 siung
• garam 1 sendok teh
• kucai sebanyak 4 tangkai , iris-iris
• bawang goreng secukupnya
• kecap manis secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan Saus Kacang atau sambal kacang :

• kacang tanah 75 gram , goreng
• cabai rawit 6 buah
• bawang putih 2 siung
• kencur ukuran 1 cm
• daun jeruk 1 lembar
• gula merah 1 sendok teh
• garam dapur seperempat sendok teh
• santan sebanyak 150 ml , rebus

Cara membuat Nasi lengko:

• pertama membuat sambal kacang , haluskan bahan sambal kacang kecuali santan. setelah halus. taruh di wadah , kemudian beri santan. sisihkan
• kedua menggoreng tempe tahu. siapkan bumbunya , yaitu bawang putih dan garam haluskan beri air kemudian rendam tempe tahu ke bumbu tadi. diamkan selama 5 menit.
• panaskan minyak , kemudian goreng tempe tahu sampai matang.
• penyajian nasi lengko yaitu nasi , beri diatasnya tempe tahu , tauge , irisan timun. beri kecap manis. beri irisan daun kucai , dan juga bawang goreng. setelah itu baru siram dengan sambal kacang.
• nikmati nasi lengko dengan kerupuk.
• Baca juga Resep Kupat Tahu

Resep Kupat Tahu Enak Banget

Resep Kupat Tahu - kupat atau ketupat seperti kita tahu adalah makanan yang terbuat dari beras dan di isi dalam wadah ketupat yang terbuat dari daun kelapa muda. kemudian di kukus. biasanya ketupat populer saat hari raya sebagai sajian bersama opor ayam. namun ketupat atau kupat juga digunakan dalam berbagai macam masakan lainnya. misalnya dalam jajanan khas yang disebut kupat tahu.

sejenak dapat di bayangkan bagaimana bentuk masakan yang bernama kupat tahu. yaitu sebuah masakan yang terdiri dari irisan ketupat yang di campur dengan irisan tahu. ada juga campuran dari berbagai bahan sayuran semisal taoge , kol. kemudian di siram dengan kuah kacang. dan nanti ditaburi bawang goreng. bisa dibilang kupat tahu ini cukup sederhana membuatnya. tidak terlalu sulit. bahkan bisa dibilang mudah.

Kupat Tahu Solo

kupat tahu ada banyak resepnya , ada resep kupat tahu banyumas , kupat tahu singaparna , kupat tahu solo , padalarang ,purworejo , magelang aa , pacitan dan juga kupat tahu kuningan. dari berbagai resep kupat tahu ini mempunyai rasa yang sedikit berbeda namun sebenarnya bahan utama sama , yaitu tahu dan ketupat , yang berbeda mungkin kadar dan juga bumbu , saus dan juga bahan pelengkapnya.

kalau kamu ingin membuat kupat tahu tinggal pilih mana yang suka mau dari solo , kuningan dan lainnya boleh. ini saya akan bagikan beberapa resep.

RESEP KUPAT TAHU SOLO

Bahan-bahan:

• tahu putih kecil 10  , goreng setengah matang. kemudian iris kecil-kecil.
• kol 5 lembar , iris halus.
• mie telor seperlunya. kemudian rendam air panas.
• ketupat matang 5 buah. potong-potong
• daun jeruk purut 5 lembar
• seledri 1 sendok makan , iris halus
• cabe rawit merah 10 buah , iris tipis
• bawang goreng secukupnya

Bahan saus / kuah kupat tahu solo

• gula merah 150 gram
• bawang putih 3 siung, haluskan
• gula pasir 1 sendok makan
• air bersih 400 ml
• kecap manis 5 sendok makan
• garam 1 sendok teh
• daun jeruk purut 2 lembar

Cara membuat kupat tahu solo

• membuat saus , rebus air tambahkan bawang putih halus, gula merah , kecap manis, gula pasir , daun jeruk , garam , tunggu hingga mendidih. setelah itu larutkan gula
• siapkan wadah piring , beri cabe rawit secukupnya kemudian gerus, beri ketupat , tahu , kol dan juga mie telur setelah itu beri kuah. taburi seledri , dan bawang goreng

RESEP KUPAT TAHU MAGELANG

Bahan-bahan

• ketupat matang 1 buah , potong-potong
• tahu cina 2 buah , goreng setengah matang. potong-potong
• bakwan sayuran 4 buah , potong-potong
• kol 4 lembar , rebus kemudian potong-potong
• taoge 50 gram, rendam dalam air yang panas. tiriskan
• kacang tanah 4 sendok makan. sangrai
• cabe rawit 5 buah , rebus
• bawang putih 4 siung

Bahan saus kupat tahu magelang

• kecap manis 4 sendok makan
• gula merah 2 sendok makan
• ebi 1 sendok makan,  rendam air panas kemudian haluskan
• garam 1 sendok teh
• air matang 600 ml

bahan pelengkap

• seledri 2 batang , haluskan
• bawang goreng 2 sendok makan
• kerupuk uli secukupnya

Cara membuat kupat tahu magelang

• membuat saus , rebus gula merah sampai larut atau mencair , tambahkan ebi , kecap dan gula merah
• haluskan kacang yang sudah disangrai , bawang putih  dan juga cabai rawit , campurkan dengan larutan gula tadi
• siapkan piring , beri potongan tahu , ketupat , kol , taoge , dan bakwan sayur ,  kemudian beri saus diatasnya. taburi bawang goreng dan seledri . beri pelengkap kerupuk.

RESEP KUPAT TAHU BANYUMAS

Bahan - bahan

• tahu putih 3 buah , goreng setengah matang
• kupat matang 1 buah , potong-potong
• taoge 250 gram , rendam air panas. tiriskan
• kol 250 gram , rebus , kemudian potong-potong
• kerupuk secukupnya bisa pakai krupuk krecek

Bahan saus kupat tahu banyumas

• kacang tanah goreng 250 gram
• bawang putih 1 setengah siung
• gula merah 100 gram
• cabai rawit 3 buah
• air matang secukupnya
• cuka secukupnya
• garam secukupnya
• kecap manis secukupnya

Cara membuat kupat tahu banyumas

• ulek kacang tanah , cabai , gula merah , garam dan bawang putih hingga halus masukan ke wadah mangkok
• beri cuka dan juga air matang secukupnya aduk biar rata
• kemudian beri irisan tahu , ketupat , kol , taoge ,

RESEP KUPAT TAHU SINGAPARNA

• Ketupat matang 5 buah , potong-potong
• tahu 4 buah , goreng setengah matang

Bahan acar

• ketimun 1 buah , potong kecil bentuk kotak
• bawang merah 10 buah
• garam seperempat sendok teh
• gula pasir 2 sendok makan
• cuka 2 sendok teh

Sambal kering

• cabe rawit kering 10 buah , tumbuk kasar

Bumbu kacang :

• kacang tanah goreng 100 gram'
• gula merah 1 sendok teh
• garam setengah sendok teh
• cabe rawit 3 buah
• air matang 50 ml

Cara membuat kupat tahu singaparna

• membuat acar , aduk semua bahan.
• membuat bumbu kacang , haluskan kemudian tambahkan air secukupnya
• beri potongan tahu dan kupat. sajikan dengan acar dan sambal kering

Resep Nasi Kuning Enak Rice cooker praktis

Resep Nasi Kuning - Pagi-pagi gini sudah lapar enaknya makan apa ya ? kalau biasanya memasak yang sederhana buat sarapan anak atau suami yang siap berangkat untuk beraktivitas , atau buat sendiri. menu apa yang sering kamu buat, apa cuma bubur ayam , tempe bacem atau menu yang lain? yah namanya makanan sarapan tentu harus enak dan bergizi. selain untuk memenuhi asupan tubuh juga untuk membuat semangat makin bertambah. coba bayangin kalau makanan sudah enak tentu membuat mood semakin positif dan tentu akan membuat semangat memulai aktivitas.

Nasi Kuning 

Salah satu menu yang bisa dibuat untuk menu sarapan pagi adalah nasi kuning. pernah buat? kalau biasanya nasi kuning hanya kamu temukan saat acara keluarga atau acara resmi. kali ini bisa kamu buat untuk sarapan. nasi kuning enak banget kok, dengan pelengkap lauk ayam goreng , tempe tahu dengan sambal pedas , kerupuk tentu sempurna banget.

walaupun enak , apakah membuatnya nanti ribet dan membutuhkan waktu lama? tentu tidak, nasi kuning bisa kamu buat dengan mudah dengan alat rice cooker. tentu punya dunk alat masak ini. sehingga nanti sangat praktis. soal rasa juga enak. bagaimana apakah siap memasak nasi kuning buat sarapan? silahkan simak baik-baik

Bahan membuat nasi kuning :

• beras berkualitas 1 liter
• daun salam 3 lembar
• serai 1 batang
• air bersih secukupnya
• santan 65 ml , bisa pakai instan atau buat dari parutan kelapa.

Bahan bumbu halus nasi kuning :

• kunyit 1 ruas , saring ambil airnya. nanti buat nasi menjadi kuning.
• bawang merah 2 siung
• bawang putih 3 siung
• garam dapur secukupnya
• kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat nasi kuning dengan rice cooker atau magic com

• pertama tentu harus membersihkan beras dengan cara dicuci sampai bersih
• kemudian masukan beras ke rice cooker , masukan air bersih secukupnya , masukan juga bahan bumbu yang sudah dihaluskan.
• masukan juga serai , daun salam , dan juga kaldu bubuk. aduk -aduk sampai tercampur rata.
• nyalakan rice cooker , tunggu nasi kuning matang , sama seperti ketika memasak nasi seperti biasanya.

Kalau sudah matang siap di nikmati sebagai sarapan, agar komplit tentu kamu bisa nikmati dengan aneka lauk kesukaan kamu , seperti ayam goreng , tempe orek , telur , kerupuk atau lainnya. rasanya enak dan gurih. tidak kalah dengan masakan nasi yang lain. macam nasi goreng atau lainnya. kalau kamu ingin membuat tumpeng baik yang biasa atau mini bisa memasak dengan cara ini menggunakan rice cooker. selamat memasak.

Resep Nasi Uduk Betawi Komplit Enak Banget

Resep Nasi Uduk Betawi - nasi uduk yang enak memang pas untuk menu sajian kuliner buat keluarga kamu. apalagi kalau ada acara tertentu bisa menggunakan menu ini. nasi uduk yang terkenal dan enak adalah nasi uduk betawi. enak banget apalagi kalau disajikan secara komplit dengan menu pendukung semisal sambal nasi uduk betawi , tempe tahu , ayam goreng , emping dan pelengkap lain yang pastinya bikin nagih ingin memakan menu ini terus.

Nasi uduk ala betawi yang enak bisa kamu buat antara lain nasi uduk kebon kacang ( yang ini asalnya dari daerah kebon kacang jakarta. sudah terkenal akan enaknya , bisa kamu cobain kalau mampir di jakarta)  , nasi kebon kacang ncc , atau bisa resep nasi uduk rice cooker. namun yang paling populer tentu nasi uduk betawi komplit.  yang namanya komplit tentu lebih lengkap bikin puas.

Nasi Uduk Betawi

bagaimana? apakah kamu ingin membuat menu nasi uduk betawi ini ? enak banget kok gak perlu ke daerah jakarta atau betawi untuk nikmatin masakan khas ini. cukup buat sendiri. apalagi ini musim liburan yang pas , bisa buat ngumpul bersama keluarga besar. sajikanlah menu nasi uduk betawi ini. walau bukan orang betawi juga boleh jugalah ikut melestarikan menu tradisional ini. yaitu dengan cara membuatnya dan menikmati bersama keluarga atau kawan dekat.

Sudah siap? silahkan cermati berbagai bahan dan bumbu yang diperlukan. agar enak tentu harus mengikuti resep yang saya berikan. soalnya resep ini sudah teruji dibuat oleh para jago masak. silahkan simak resep nasi uduk betawi komplit

Bahan membuat nasi uduk betawi komplit:

• beras kualitas baik 300 gram , pake beras putih
• santan kelapa 400 ml
• bunga pala 2 buah
• kayu manis ukuran 5 cm
• biji pala 1 buah. geprek
• lengkuas ukuran 3 cm , memarkan
• serai 2 batang , memarkan dengan cara digeprek
• jahe 2 cm. geprek juga
• biji cengkeh 6 buah

Cara membuat nasi uduk betawi komplit :

• Pertama tentu kita harus mencuci beras sampai bersih , kemudian tiriskan. dan kukus selama kira-kira 30 menit.
• masak santan sampai mendidih. kemudian masukan berbagai bumbu rempah di atas. masak sampai tercium santan harum. kemudian saring
• kemudian santan campurkan dengan beras yang dikukus tadi. aduk merata biar tercampur dan santan terserap sempurna oleh beras.
• kukus selama 1 jam , sampai nasi uduk matang.

Bahan pelengkap nasi uduk betawi komplit:

• ayam goreng
• tempe tahu goreng
• sambal nasi uduk
• emping
• empal daging
• taburan bawang goreng
• dll sesuai selera.

Resep sambal nasi uduk betawi :

Bahan-bahan :

• kacang tanah 250 gram
• cabe merah 50 gram haluskan atau sesuai selera bisa diatur tingkat kepedasan.
• kecap manis 1 sendok makan
• jeruk limau 1 buah
• air bersih 300 ml
• gula pasir 1 sendok makan
• garam seperlunya sesuai selera.

Cara membuat sambal kacang nasi uduk betawi:

• pertama sangrai kacang tanah sampai matang kemudian haluskan
• campurkan semua bahan kemudian masak sampai sambal mengental. kemudian sajikan dengan perasan jeruk limau.
• bisa juga menggunakan sambal lain disini

Resep Nasi Goreng Sederhana

Resep Nasi Goreng Sederhana - siapa sih yang gak  tau nasi goreng ? hehe.... nasi goreng adalah masakan yang sudah sangat terkenal di dunia. masakan asli indonesia ini memang sangat enak. terbukti , nasi goreng ini menjadi salah satu masakan terenak di dunia versi CNN. bangga banget saya sebagai orang indonesia. artinya kuliner kita diakui sebagai yang terbaik di dunia. ditambah lagi banyak resep asli indonesia yang masuk ke deretan daftar makanan terenak di dunia versi CNN itu. misalnya sate , rendang , es cendol , dan lain-lain. makin bangga aja.

oke..balik lagi ke nasi goreng.  kali ini saya akan berbagi resep nasi goreng sederhana yang pastinya enak banget. walau namanya sederhana , tingkat kelezatanya tidak sederhana, tapi sangatlah istimewa dan lezat. cukup dengan bumbu sederhana yang bisa kamu temui di dapur kamu.kamu bisa mendapatkan nasi goreng istimewa ini. beberapa bahan tambahan lain mungkin bisa kamu tambahkan, buat mempercantik masakan ini seperti sawi , tomat , telur dadar dan bawang goreng. simak saja

Bahan Membuat Nasi Goreng :

• Nasi putih 2 piring.
• telur ayam 2 butir. kocok telurnya.
• minyak goreng secukupnya untuk menumis.

Bumbu Nasi Goreng yang dihaluskan:

• Cabe merah besar 5 buah. dapat disesuaikan sesuai selera.
• Bawang merah 3 siung.
• bawang putih 4 siung.

Bahan Bumbu dan juga penyedap rasa;

• Garam dapur secukupnya.
• Secukupnya kecap manis yang berkualitas.
• Bawang goreng sebagai taburan.
• Penyedap rasa secukupnya saja.

Baca juga - Resep Nasi Goreng Jawa

Bahan Pelengkap :

• Sawi
• irisan tomat
• telur dadar

Cara Membuat Nasi Goreng Sederhana :

• Nyalakan api kompor , masukan minyak goreng secukupnya, tunggu hingga panas.
• masukan telur yang sudah dikocok. masak hingga setengah matang. kemudian tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan tadi.
• setelah itu masukan nasi , kecap , garam dapur dan juga penyedap rasa. aduk rata.
• siap disajikan. tambahkan telur dadar. tambahkan juga sawi , irisan tomat dan juga bawang goreng di atasnya.

Baca juga - Resep Nasi kebuli