Cara Membuat Rengginang Aneka Rasa Enak

Cara Membuat Rengginang  - Regginang siapa tahu rengginang? makanan yang satu ini termasuk makanan tempo dulu alias tradisional lho. rengginang ini terbuat dari nasi, orang dahulu membuat rengginang dari nasi sisa yang tidak habis. ketimbang basi mending dibuat rengginang deh. rengginang ini termasuk jenis krupuk. rasanya enak dan renyah cocok untuk mengatasi lapar , kan juga terbuat dari nasi. namun seiring zaman pembuatan regginang lebih bervariasi, tentu saja tidak menggunakan nasi basi. sekarang banyak orang membuatnya dari beras ketan, dengan banyak rasa. ada manis , asin gurih , rasa keju dan banyak lagi.

Berbagai varian rasa tadi tentunya sangat bagus , kalian bisa merasakan banyak varian, tidak seperti dulu yang rasanya itu itu saja. kalian sekarang memang generasi pintar bisa berkreasi dan membuat hal baru.
bukan rasa saja yang banyak tapi ada juga rengginang terbuat dari singkong , ketan hitam , rengginang udang. wow hebat ya.

Dari semua jenis dan varian  rengginang , manakah yang kamu suka?kalau saya sih suka rengginang bawang lebih enak , karena ditempat saya ada yang produksi, kalau kamu gimana? apakah suka rengginang manis , atau yang mana? kalau di internet alias pencarian google ternyata banyak yang suka rengginang manis. hehe
untuk itulah kokimganteng akan memberikan resep rengginang , tidak hanya satu agar kalian bisa membuat rengginang yang kalian suka. semoga bermanfaat.

 Rengginang 

1. Resep Rengginang Manis

Bahan membuat rengginang manis

• setengah kilo beras ketan , cuci sampai bersih , kemudian rendam air selama 4 jam
• gula sebagai pemanis sebanyak 10 sendok teh
• air bersih 300 ml

Cara membuat rengginang manis

• Pertama kukus dahulu beras ketan selama 20 menit saja  sisihkan
• sementara itu rebus air dengan gula sampai mendidih
• aronkan air gula ke ketan tadi
• kemudian kukus ketan sampai matang
• angkat ketan tadi
• bentuk bulat tipis , seperti rengginang kebanyakan. taruh diatas wadah tampah. jemur sampai kering
• dalam penjemuran juga dibolak balik agar kering merata
• setelah kering siap di goreng

2. Resep Rengginang Bawang Gurih

Bahan membuat rengginang bawang

• setengah kilogram beras ketan , cuci sampai bersih kemudian rendam air 4 jam
• air kelapa sebanyak 300 ml
• minyak goreng

bumbu halus

• Bawang putih 12 butir 
• terasi 1 setengah sendok teh

Cara Membuat Rengginang Bawang

• Kukus beras ketan selama 20 menit saja. sisihkan
• campur air kelapa dengan bumbu halus. aduk rata, kemudian aronkan ke ketan tadi
• masak sampai matang
• bentuk ketan sesuai selera , biasanya bulat pipih kecil-kecil.taruh ke wadah tampah ,kemudian jemur sampai kering bolak balik.
• setelah kering siap di goreng

3. Resep Rengginang Singkong

Bahan membuat rengginang singkong

• ubi kayu sebanyak 2 kg
• bawang putih 3 siung, haluskan
• garam dapur secukupnya
• penyedap rasa secukupnya

Cara membuat rengginang singkong

• pertama  ubi di kupas , cuci sampai bersih kemudian di parut. setelah itu di press dan di endapkan airnya. setelah endapannya terpisah dengan air, airnya dibuang, campur endapan dengan parutan tadi. jemur sampai seharian
• campurkan dengan bumbunya
• cetak adonan kemudian kukus. setelah itu dijemur sampai kering
• setelah itu di goreng

Cara Membuat Keripik Bawang

Cara Membuat Keripik Bawang  - keripik bawang adalah cemilan renyah yang enak buat dikonsumsi. rasa yang enak dan tektur yang garing memang bikin ketagihan. keripik bawang dengan aroma yang enak cocok buat teman makan nasi atau sop. enak banget menurut saya. cobain saja.

Oh ya Kenapa keripik ini disebut keripik bawang, tentu saja karena rasa keripik ini memang rasa bawang. dalam pembuatannya memang menggunakan bahan bawang. yaitu tepatnya bawang merah, ada juga bawang putih. walau cuma sedikit.

Sebentar lagi kan lebaran, ya kan , cocok banget lho kalau buat camilan yang satu ini, bisa dibilang keripik bawang ini adalah camilan favorit banyak orang , jika kamu membuatnya tentu tamu yang berkunjung di rumah kamu saat lebaran akan senang.

Selain itu camilan ini lebih murah biaya pembuatannya dari pada kue-kue lebaran yang mahal , kayak nastar dan lain-lain. walau murah namun enak tentu sebaiknya kamu buat keripik bawang ini untuk mengisi toples sajian saat lebaran. bagaimana?

 Keripik Bawang

Bahan membuat Keripik Bawang

• tepung terigu setengah kilogram
• tepung kanji sebanyak 100 gram
• bawang merah 150 gram , haluskan dengan cara digiling
• telur ayam 1 butir , kocok lepas
• seledri 10 batang , haluskan dengan cara di iris
• garam 2 sendok teh
• margarin 2 sendok makan
• santan kental sebanyak 200 ml

Cara Membuat Keripik Bawang

• Campur tepung terigu dan tepung kanji , masukan juga garam. aduk sampai tercampur rata
• masukan juga telur , seledri halus , margarin , bawang merah halus. aduk merata sampai berbulir
• masukan santan ke adonan sedikit demi sedikit , kemudian uleni sampai kalis
• ambil adonan kemudian giling dengan botol , kalau mau praktis pake gilingan mie saja
• setelah adonan tipis ,( digiling pake botol) setelah itu tinggal potong sesuai selera
• goreng sampai matang , berwarna kuning kecoklatan
• selesai.

Silahkan dicoba resep keripik bawang ini , rahasia agar keripik bawang enak yaitu santan dan juga penggunakan jumlah bawang merah. resep di atas memakai bawang merah 150 gram , selain itu penggunaan seledri juga membuat keripik bawang makin harum.

Baca juga Cara Membuat Kerupuk Pangsit

Selamat mencoba.

Cara Membuat Kerupuk Pangsit

Cara Membuat Kerupuk Pangsit - Keripik pangsit adalah kerupuk yang enak , renyah dan nikmat sekali sebagai cemilan. selain cocok buat cemilan , kerupuk pangsit ini juga cocok untuk teman makan bakso , mie ayam , batagor atau lainnya. bahkan banyak yang menjadikan keripik pangsit sebagai pelengkap sajian bakso , mie ayam dan batagor , memang cocok banget sih. soalnya dengan keripik ini maka sajian akan semakin nikmat.

 Kerupuk Pangsit

Selain sebagai pelengkap sajian diatas , enak juga di cemil dengan tambahan sambal tomat pedas , cobain saja , dijamin akan membuat anda ketagihan. trus bagaimana jika ingin menikmati kerupuk pangsit ini ? tentu saja anda bisa memilih antara membeli atau membuat sendiri. kalau membeli kalian bisa membeli di pasar atau toko jajanan, tapi kalau kalian tidak bisa menemukan tempat yang jual kerupuk pangsit ini di sekitar tempat kalian. sebaiknya kalian membuat sendiri , soal resep tenang , kokimganteng akan memberitahu kalian resep kerupuk pangsit yang enak banget dan mudah dibuat.

Bahan-bahan yang dibutuhkan juga sederhana dan mudah di cari. bahan dasar seperti tepung terigu , tepung maizena , telur , garam , gula , dan bahan lain. untuk selengkapnya bisa kalian baca resepnya

Bahan membuat kerupuk pangsit :

• tepung terigu 250 gram
• tepung maizena 20 gram
• telur ayam sebanyak 1 butir
• garam sebanyak 3/4 sendok teh
• gula pasir 1/4 sendok teh
• daun bawang polong sebanyak 1 batang. iris halus
• baking powder setengah sendok teh
• penyedap rasa setengah sendok teh
• air bersih 100 ml
• minyak goreng untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Pangsit Goreng Renyah

• siapkan 1 wadah untuk wadah adonan.
• masukan semua bahan kecuali minyak goreng. ke wadah. aduk sampai tercampur rata.  kemudian uleni adonan sampai kalis.
• kemudian tipiskan adonan dengan cara digiling. kemudian potong adonan yang sudah digiling sesuai selera.
• siapkan wajan penggorengan, panaskan minyak.
• goreng adonan yang sudah tipis tadi sampai matang tandanya berwarna kuning kecoklatan.
• ingat jangan sampai gosong.
• tiriskan sampai minyak berukurang.
• dinginkan. kemudian siap di simpan dalam wadah. nikmati kapan saja bersama keluarga.
• anda juga bisa menaburi kerupuk dengan bumbu balado agar semakin nikmat.
• sesuai selera saja.
• baca juga Cara membuat Kerupuk Wortel

Selamat mencoba .untuk hasil yang bagus , ikuti petunjuk dengan teliti. semoga resep kerupuk pangsit ini bermanfaat bagi anda.

Cara Membuat Kerupuk Wortel Renyah dan Enak

Resep Membuat Kerupuk Wortel - kerupuk yang terbuat wortel ? benar sekali kerupuk ini menggunakan campuran wortel dalam pembuatannya. kenapa wortel , tentu selain enak yang pasti kerupuk ini sehat dan bergizi. kita tahu sendiri kan manfaat dan khasiat wortel bagi kesehatan. ini lah yang di inginkan dalam membuat kerupuk wortel yaitu kerupuk yang sehat dan enak.

Wortel

mungkin sebagian orang kurang suka dengan sayur , bisa coba mencicipi kerupuk yang satu ini. kalau dalam bentuk sayur wortel tentu ada yang kurang suka. tapi kalau sudah diolah menjadi kerupuk bisa berpendapat lain. malah mungkin bisa menjadi ketagihan. saya kira ini langkah bagus menjadikan wortel kerupuk. sebuah ide yang bagus untuk mensiasati kekurang sukaan sebagian orang terhadap wortel. menjadikan bahan sayur wortel yang sehat menjadi kerupuk. ini bagus dan patut di coba.

mungkin para ibu bisa meniru ini , membuat wortel sebagai keripik. sebagai sajian bagi anak yang kurang suka terhadap sayuran. dari pada memaksa anak mengkonsumsi sayur lebih baik berkreasi seperti ini lebih tepat.

Bahan membuat Kerupuk Wortel :

• wortel sebanyak 1 kg
• tepung tapioka setengah kilo
• gula pasir 45 gram
• garam dapur 90 gram
• bawang putih sebanyak setengah ons
• bawang merah sebanyak setengah ons

Cara membuat kerupuk wortel :

• Pertama kupas kulit wortel sampai bersih , kemudian cuci dengan air sampai bersih
• rebus wortel sampai wortel lunak. kemudian haluskan wortel di dalam blender , ingat sampai halus.
• haluskan bumbu yaitu bawang putih dan bawang merah juga garam gula
• campurkan bumbu halus dengan tepung tapioka sampai tercampur rata.
• uleni sampai kalis. bentuk adonan lonjong memanjang mirip lontong
• masukan adonan ke plastik kemudian kukus selama kurang lebih 1 jam lamanya.
• kemudian dinginkan. setelah dingin dan keras , iris-iris adonan.
• jemur sampai kering . kemudian goreng

Konsepnya sama saja dengan membuat kerupuk pada umumnya sih. jadi kamu bisa berkreasi membuat kerupuk dengan campuran bahan lain. sesuai selera kamu. silahkan berkreasi mungkin kamu bisa menemukan kerupuk jenis baru yang belum pernah dicoba. silahkan saja. selamat memasak. baca juga cara membuat kerupuk ikan palembang

Cara Membuat Kerupuk Ikan Palembang Renyah dan Gurih

Resep Membuat Kerupuk Ikan Palembang - kerupuk adalah cemilan enak , tekturnya renyah , gurih , biasanya terbuat dari tepung tapioka, rasanya bermacam-macam tergantung bahan campuran, bisa ikan , daging , atau lainnya. ada yang pedas ada juga yang tidak tergantung selera saja. kerupuk nikmat sekali sebagai camilan , atau  bisa juga teman menyantap masakan , dengan kerupuk menyantap hidangan semakin nikmat dan enak. bahkan rasanya tanpa kerupuk terasa biasa saja dalam menyantap makanan.

Kerupuk ikan palembang

Salah satu kerupuk yang enak adalah kerupuk yang terbuat dari ikan. ikan yang digunakan bermacam ada ikan lele , ikan nila , ikan tenggiri , tongkol , ikan haruan dan masih banyak lagi. kalau kesukaan saya sih ikan tenggiri. soalnya aroma dan rasanya enak banget. cocok dan mantap sekali buat teman memakan nasi.

Kerupuk ikan ini mudah sekali di jumpai di toko , memang sudah banyak yang memproduksi kerupuk ikan, jadi mudah sekali mendapatkan. namun bagi yang hobi masak , tentu ada yang kurang jika hanya terima praktis , keinginan membuat sendiri jajanan atau makanan kesukaan selalu menimbulkan kepuasan tersendiri. begitu pula dengan kerupuk ikan ini , bagi yang hobi masak tentu lebih memilih membuat sendiri.

Bagi yang hobi masak , dan ingin membuat sendiri kerupuk ikan , bisa membuat dengan resep yang saya berikan yaitu resep cara membuat kerupuk ikan palembang , yang sudah tentu terkenal akan kelezatannya. gak perlu ke palembang cukup buat sendiri. soal bahan ikan bisa disesuaikan banyak pilihan yang bisa kamu pilih , bisa ikan patin , nila , tenggiri , lele , kakap merah , gabus , atau ikan balida. namun jika ingin lebih enak bisa memilih 3 ikan terakhir , yaitu gabus , kakap merah atau balida. namun semua tergantung ikan yang tersedia saja.

Bahan membuat kerupuk ikan :

• Ikan kakap merah 3 kg atau ikan lainnya. ambil dagingnya saja.sebanyak satu setengah kilo (1,5 kg)
• Tepung tapioka 1 kg

Bumbu membuat kerupuk ikan:

• Bawang putih 5 siung
• garam 1 sendok makan
• soda kue seperempat sendok makan.

Cara membuat Kerupuk Ikan Palembang

• Haluskan daging ikan dengan mixer , sampai halus.
• haluskan juga bumbunya
• Siapkan wadah cobek masukan daging ikan halus dan bumbu. campurkan merata ulek adonan sampai mengembang.
• tambahkan tepung tapioka sebanyak 300 gram saja. kemudian ulek sampai tercampur merata ke adonan.
• uleni adonan sampai kalis. bentuk adonan memanjang seperti lontong
• kemudian kukus adonan selama 15 menit
• setelah itu. diamkan adonan biar mengeras. kemudian iris-iris.
• jemur sampai kering.
• setelah itu siap digoreng.