WELCOME

WELCOME

Wednesday, October 29, 2008

Mengajarkan Gizi Pada Anak Dengan Cara Menyenangkan

Senang sekali ikut terlibat di dalam proyek buku ini. Sebuah buku yang baik untuk bahan bacaan anak-anak agar mengerti akan makanan sehat dan bergizi sejak usia dini.

Membekali anak pengetahuan gizi sejak dini sangat baik untuk kehidupan anak di masa yang akan datang. Dengan pengetahuan gizi yang baik, seseorang dapat tumbuh sehat dan berkembang dengan optimal.

Produsen makanan sehat, PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk bekerjasama dengan PT Gramedia Widiasarana Indonesia (GRASINDO). Menerbitkan buku berjudul 4 Sehat 5 Sempurna. Sebagai bentuk kepedulian PT Japfa terhadap pengetahuan gizi anak di Indonesia. Buku ini diharapkan dapat memenuhi kebutuhan anak akan pengetahuan dasar tentang makanan sehat serta ilmu gizi.

Saya turut berbangga hati karena dipercaya sebagai penulis cerita di dalam buku 4 Sehat 5 Sempurna. Buku ini sangat menarik dibaca anak karena dibuat dengan alur cerita bergambar. Tidak menggurui namun sarat akan ilmu.

Bagi Anda yang ingin membekali anak akan pengetahuan makanan sehat. Buku ini sudah bisa Anda miliki dan bisa di dapatkan pada jaringan toko buku Gramedia.


Judul:

4 Sehat 5 Sempurna

Penulis Cerita:

Budi Sutomo

Penerbit:

PT Grasindo

Harga:

Rp. 20.000

Catatan:

Buku bisa di dapatkan pada seluruh jaringan toko buku Gramedia

Thursday, October 23, 2008

Makanan Sehat Untuk Anak

Seorang anak belum bisa menentukan makanannya sendiri. Kebiasaan jajan disembarang tempat memungkinkan anak mengkonsumsi makanan tidak bersih serta mengandung berbagai macam bahan kimia berbahaya. Baik yang berasal dari pewarna, pemberi rasa, atau pengawet. Bola-Bola Ayam bisa menjadi pilihan kudapan anak yang sehat dan padat gizi. Selamat mencoba. Resep/Dapur Uji/Food Stylist/Foto: Budi Sutomo


Bola-Bola Ayam


Bahan:

400 g daging ayam, cincang

3 sdm tepung terigu

150 ml susu tawar cair

½ sdm margarin

1 butir telur, kocok lepas

40 g wortel, potong dadu kecil

Minyak untuk menggoreng

Bumbu:

3 siung bawang putih, haluskan

2 siung bawang merah, haluskan

1 batang daun bawang, iris halus

½ sdt lada halus

½ sdt garam halus

Lapisan:

2 butir telur, kocok lepas

60 g tepung panir

Cara Membuat:

  1. Panaskan margarin, tumis bawang merah daan bawang putih hingga harum. Tuang tepung terigu yang telah dilarutkan ke dalam susu tawar cair. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih. Angkat.
  2. Tuang bubur terigu ke dalam daging ayam cincang. Tambahkan, wortel, lada, garam, daun bawang dan telur, aduk rata.
  3. Ambil satu sendok makan adonan. Bentuk menjadi bulatan-bulatan. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Celupkan bola-bola ayam ke dalam kocokan telur, gulingkan ke atas tepung panir hingga seluruh permukaan terselimuti tepung.
  5. Panaskan minyak, goreng bola-bola ayam hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan. Angkat. Atur di dalam piring saji. Hidangkan hangat.

Untuk 30 Buah

Tip: Daging ayam bisa diganti udang cincang, ikan cincang atau daging sapi cincang. Penyajian bisa dilengkapi dengan saus tomat.

Membuat Snack Praktis - Chocolate Truffle

Snack cantik dengan cita rasa lezat tidak selalu susah dibuat. Chocolate truffle adalah makanan kecil yang mudah dan cepat dibuat. Hasilnya, kue mungil dengan cita rasa lezat dan tampilan menggugah selera. Selamat Mencoba. Resep/Foto/Dapur Uji/Food Stylist: Budi Sutomo

Chocolate Truffle


Bahan:

250 g dark cooking chocolate

60 g corn flakes

30 g margarin/mentega

60 g gula halus

100 g kacang tanah, goreng, cincang kasar

60 g chocolate rice/misyes untuk taburan


Cara Membuat:

  1. Tim cokelat, gula halus, dan margarin hingga meleleh. Aduk rata, angkat.
  2. Selagi hangat, masukkan kacang tanah sangrai dan corn flakes. Aduk secara cepat hingga tercampur rata.
  3. Ambil satu sendok makan adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan. Gulingkan ke atas chocolate rice hingga seluruh permukaan terselimuti. Lakukan hingga adonan habis.
  4. Hias atasnya dengan cokelat tim sesuai selera, masukkan ke dalam kulkas hingga cokelat mengeras. Atur kue di atas cup kertas dan tata di dalam piring saji. Hidangkan.

Untuk 20 Buah


Tip: Lakukan proses pengadukan dan pembentukan secara cepat selagi adonan hangat agar mudah dibentuk. Untuk variasi, hiasan bisa menggunakan cokelat masak batangan warna putih.

RAHASIA MEMASAK PRAKTIS, HEMAT, LEZAT & SEHAT

Kesan masak identik dengan unsur api, panas, asap, dan bau sudah berlalu. Para ibu rumah tangga boleh berlega hati, karena telah hadir kompor teknologi baru yang sangat memudahkan Anda di dalam memasak. Kini memasak tanpa harus ada api atau asap. Hasilnya, memasak menjadi gegiatan yang menyenangkan, lebih hemat, aman, dan sehat. Ganti kompor lama Anda dengan EZW, kompor teknologi baru yang akan menjadi trend keluarga modern.

Dengan kondisi ekonomi seperti ini, semua harga kebutuhan pokok naik. Pola hidup hemat harus digalakan. Salah satunya dengan cara berhemat dari dapur. Caranya gampang, ganti kompor lama Anda dengan EZW. Sebuah kompor induksi elektromagnetik. Dengan kompor ini, Anda tidak hanya berhemat, namun dapurpun terbebas dari jelaga, asap, panas berlebihan serta tidak perlu repot membersihkan kompor. Karena EZW cukup dilap dan kompor kembali bersih.

Saya sudah mencoba memasak dengan EZW juga memakan waktu lebih singkat. Untuk merebus air, cukup dengan waktu satu menit air sudah mendidih. Selain itu EZW terbukti lebih hemat, aman, bersih dan sehat. Dengan panas yang cepat, memungkinkan makanan lebih cepat matang serta dan nilai gizi pada bahan pangan lebih bisa dipertahankan. Zat gizi terutama golongan vitamin A, D, E, K yang larut di dalam lemak serta vitamin B dan C yang larut di dalam air tidak banyak terbuang karena proses menggoreng atau merebusa yang lama. Aroma serta rasa makanan juga lebih segar dan sehat karena terbebas dari aroma gas serta minyak tanah yang seringkali mencemari makanan.

Tersedia dua tipe, yaitu Tipe C8-A / C10-A dijual dengan harga sekitar Rp.499.000 sedangkan untuk kompor lebih besar, Tipe C18-A 769, dijual dengan kisaran harga Rp. 769.000. Selain garansi dua tahun, dengan membeli produk ini Anda masih mendapatkan bonus wajan atau panci tebal berbahan stainless tahan karat. Produk ini bisa dibeli di jaringan supermarket Carrefour serta Hypermart. Untuk informasi lebih lengkap, hubungi kami di 021-32057200 atau e-mail: ezw_jkt@hotmail.com.

K yEZW®

Electromagnetic Induction Cooker

Merk EZW® (baca: izi wey) merupakan branding lokal yang sudah terdaftar di Dephukham. Saat ini EZW merupakan produk yang memberikan kemudahan bagi konsumen dengan harga yang kompetitif, didukung dengan kualitas produk dan purna jual yang baik.

EZW merupakan pioneer di pasar induction cooker dengan harga wajar, kualitas produk yang baik, dan jaminan purna jual selama 2 (dua) tahun.

Kompor induksi listrik EZW merupakan produk Taiwan & China, yang dibuat berdasarkan teknologi dari Jepang – dikenal dengan nama Induction Heater ( IH ).

Cara kerja kompor induksi elektromagnetik:

Magnet akan mengaktifkan pemanas, dan dengan teknologi microchip, tingkat panas yang diinginkan dapat ditentukan pengguna dan dalam waktu relatif singkat.

Saat ini media masak (pan, pot) yang digunakan adalah pan, pot yang berbahan dasar besi dan baja.

Beberapa keunggulan kompor induksi elektromagnetik:

Aman

Kompor induksi elektromagnetik adalah produk yang sangat aman untuk digunakan.

Struktur kelistrikan yang rapi dan desain yang memperhitungkan keamanan pengguna akan sangat bermanfaat bagi pengguna.

Material yang tidak menghantarkan listrik dan panas, juga menjamin keamanan pada saat memasak.

Sebagai contoh, memasak menggunakan kompor induksi tidak mengakibatkan efek kering pada kulit yang sering terjadi akibat panas berlebih dari api saat memasak menggunakan alat masak konvensional.

Praktis

Desain produk yang ringkas, dan bersifat portable, sehingga dapat dibawa dan digunakan setiap saat dan tidak memerlukan tempat yang luas. Cocok untuk acara keluarga, seperti liburan, pesta atau arisan.

Hemat

Konsumsi listrik yang sangat efisien karena teknologi induksi yang memungkinkan energi listrik menjadi panas dalam waktu singkat.

Sebagai ilustrasi, memasak menggunakan kompor induksi EZW tipe C-8A dengan suhu 200˚ C selama 1 jam. Biaya yang dibutuhkan adalah sebagai berikut:

800Wh/1000Wh x Rp 575,-* = Rp 460,-

* Berdasarkan Tarif Dasar Listrik PLN, 1 kWh = Rp 575,-

Cepat & Berkualitas

Panas yang dihasilkan dengan cepat, dengan konsumsi listrik yang proporsional dan suhu yang tepat, memberikan kualitas hasil masakan terbaik

Garansi

Produk EZW dijamin selama 2 (dua) tahun, parts dan service, untuk kerusakan karena kesalahan pabrik.

Klaim bisa dilakukan melalui retail store, telpon, SMS, atau pun e-mail.

Keterangan teknis :

Panas yang dihasilkan dapat diatur sesuai keinginan, yaitu dalam derajat Celcius.

Pengguna dengan mudah menentukan panas yang diinginkan, sesuai dengan jenis masakan. Contoh: untuk merebus air, cukup dengan panas 100˚C.

Semakin tinggi derajat yang diinginkan, semakin besar daya listrik yang dibutuhkan.

Berikut spesifikasi teknis produk EZW Induction Cooker:

Type

Voltage

Rated Voltage

Rated Freq.

Temperature

Settings

Max Power Input

Max.

Load

Nett

Weight

C 8

C 10

198 VAC-242 VAC

220 VAC

50Hz

70˚ C

100˚ C

150˚ C

200˚ C

290 W

380 W

440 W

600 W

3 Kg

1.5 Kg

C 18

198 VAC-242 VAC

220 VAC

50Hz

70˚ C

100˚ C

140˚ C

200˚ C

240˚ C

440 W

850 W

1200 W

1400 W

1700 W

6 Kg

2.8 Kg

Kami percaya dan yakin bahwa produk EZW Induction Cooker akan mendapat perhatian besar dari konsumen; dengan harga yang relatif terjangkau dan kualitas produk yang baik, semua pihak akan mendapat manfaat dari kerjasama yang saling menguntungkan.

Tuesday, October 21, 2008

Vitamin E - Mencegah Keguguran Kandungan

Meskipun dibutuhkan tubuh dalam jumlah kecil, pernanan vitamin sangat penting. Selain menjaga dan memelihara kesehatan, vitamin juga berfungsi membantu kerja enzim tubuh.

Nama lain vitamin E adalah tokoferol. Vitamin ini ditemukan oleh Evans dan Burr. Jenis vitamin ini dikenal sebagai faktor esensial dalam proses reproduksi sejak tahun 1922. Seperti vitamin A, ada beberapa jenis provitamin E, yaitu E1 (alfa tokoferol), E2 (beta tokoferol), E3 (gamma tokoferol) dan D4 (delta tokoferol). Vitamin E termasuk dalam kelompok antioksidan karena berperan dalam sistem oksidasi dan reduksi seluler.

Vitamin E sangat penting bagi tubuh karena memiliki fungsi sebagai penjinak radikal bebas dalam tubuh, pencegah keguguran atau pendarahan pada ibu hamil. manfaat lain dari vitamin E adalah mampu mencegah vitamin A dan karotin dari kerusakan oleh oksidasi. Vitamin ini juga sangat dibutuhkan tubuh saat pembelahan sel dan berperan besar dalam proses perangsangan kerja enzim pereduksi dalam sitokrom sel-sel. Ketersediaan vitamin ini dalam tubuh dapat mempertinggi penyerapan zat besi. Teks & Foto: Budi Sutomo