VIDEO MEMBUAT RISOLES RAGOUT KEJU & ROTI MANIS KEJU

Video membuat risoles ragout keju dan roti manis keju. Dua buah kue yang lezat dan mudah dibuat. Kue ini juga sangat cocok untuk wirausaha boga.

Video Membuat Donat Muffin & Cupcake Modelling Cokelat

Video membuat donat muffin dan cupcake modelling cokelat. Mudah dibuat dan cocok untuk wirausaha. Selamat mencoba.

Video Membuat Snack untuk Anak Autis

Anak autis memerlukan menu khusus agar tidak terganggu kesehatannya. Banyak makanan pantangan seperti gluten yang ada pada tepung terigu, gula, dan kasein dalam susu dan produk turunannya. Video berikut memuat cara membuat snack yang sehat untuk anak autis. Budi Sutomo.

Homemade Mini Cookies Damachi

Review Kuliner

Tentu suatu kehormatan untuk mencicipi cookies Mikuchi ( Homemade Mini Cookis ala Damachi). Usaha kue rumahan ini memang layak mendapat acungan jempol dari sisi kualitas tekstur, rasa, aroma, dan kemasannya.  Usaha rumahan berbasis di Kota Semarang ini telah dirintis sejak Mei 2014. Karena mutu yang prima menggunakan bahan dengan kualitas premium, kini Damachi telah berkembang tidak hanya memproduksi cookies, beragam kue lezat seperti Klappychi ( Klappertart), Makuchi ( Macaroni Schotel), Zuppachi ( Zuppa Soup), hingga Sibechi ( Nasi Besek). Semua tentu dengan kualitas rasa dan mutu yang prima.

Classic Nastar

Bentuknya mungil dengan kemasan cantik. Dari sisi tampilan sudah memanjakan mata dan menggugah selera. Dari sisi rasa, ini salah satu nastar enak yang pernah coba. Aromanya wangi khas butter dengan wangi susu yang dominan. Teksturnya rapuh lumer dimulut, bahkan kue ini akan larut meskipun hanya ditekan dengan lidah. Sunguh tekstur yang sempurna untuk kue kering yang dibuat dengan metode yang benar.  Isi selai nenas juga terasa berbeda karena selai dibuat sendiri dengan takaran bahan yang pas. Warnanya kuning merata dan terlihat sempurna.  Very recommended!

Chocolate Stick Cookies

Perpaduan dua  adonan cookies yang memberi kejutan rasa saat dimakan. Kombinasi adonan cookies dan cokelat membuat kue ini terasa berbeda.  Manisnya pas dengan kelezatan cokelat berkualitas prima. Dari sisi tekstur, kue ini juga sangat rapuh dan memanjakan lidah. Wajib Dicoba!

Durian Tart

Tekstur kue yang rapuh dan aroma wangi durian membuat kue ini berbeda dari cookies yang lain. Perpaduan rasa yang pas dan ngangeni. Apalagi saat selai durian menyatu dengan adonan cookies yang lumer dilidah. Dijamin Anda tidak akan cukup mencicipi kue ini dengan 3 atau empat buah suapan. My Favorite Cookies!

Terimakasih Damachi sudah mendapat kesempatan untuk mencicipi kuenya. Buat Anda yang penasaran dengan kue-kue ala Damachi, bisa pesan melalui sms di no HP 082323252727 atau bisa juga diorder online di halaman facebook: Nunus Damachi atau Instagram: Damach_Semarang.  Dan dari sisi harga, cookies Damachi dijual dalam kemasan mini dengan harga yang terjangkau, kisaran 40 -45 ribu per kemasan.  Dan yang pasti Damachi hanya memproduksi kue sehat tanpa MSG dan pengawet. Selamat Perpetualang Rasa! Budi Sutomo.

Koleksi Resep Masakan Cina Populer ( Chinese Food )

Penulis: Budi Sutomo
Buku bisa dibeli di toko buku Gramedia dan Gunung Agung, atau di Android Play Store dengan Keyword: Budi Sutomo

Masakan Cina adalah salah satu seni kuliner yang populer di seluruh belahan bumi. Hampir seluruh dunia memiliki daerah pecinan yang memiliki budaya dan seni kuliner yang khas. Seni kuliner Cina juga mudah bermigrasi dengan daerah setempat sehingga dikenal dengan hidangan Cina peranakan.

Kepopuleran makanan Cina terletak dari rasanya yang lezat, teknik pengolahannya yang mudah dan bumbu-bumbu yang tidak terlalu banyak, serta penampilan makanan yang menggugah selera. Kondisi ini membuat masakan Cina mudah diterima segala kalangan.

Masakan Cina memiliki ciri yang khas. Di negara asalnya, masing-masing daerah di Cina memiliki ciri khas kuliner yang unik. Seperti di daerah Shanghai, terkenal dengan memasak dengan metode stew atau disetup. Sedangkan daerah Canton banyak menggunakan jamur baik segar maupun kering sebagai bahan masakan. Daerah Szechuan banyak menggunakan bumbu lada dan cabai sehingga masakannya banyak yang bercita rasa pedas. Berbeda dengan wilayah  Hunan, masyarakat Hunan banyak menggunakan rempah terutama jahe.

Di Indonesia, masakan Cina mudah dijumpai diberbagai tempat makan, baik restoran maupun warung makan tenda di pinggir jalan. Sebutlah capcay, fuyunghai, sup kimlo, hingga tim ikan kakap. Masakan ini sangat familier dan sudah menjadi menu harian masyarakat Indonesia.

Berbekal buku ini, pembaca akan diajak mengenal beragam bahan dan bumbu masakan Cina serta resep masakan Cina populer. Buku ditulis dengan bahasa yang mudah dipahami. Resep dibuat dengan metode yang mudah dan mudah difahami. Sangat cocok bagi para pemula maupun pelaku wirausaha boga. Semua resep juga telah lolos dapur uji sehingga dimain keakuratannya. Anda ingin mahir mengolah masakan Cina? Buku ini layak Anda miliki. Baca resepnya dan praktekan, dijamin hidangan Anda akan selezat hidangan restoran Cina. Selama Berkreasi!